ПОСВІДЧЕННЯ ПРО ЯКІСТЬ №

на борошно кормове з відходів риби ТУ У 10.9-41401647-001:2018.

Підстава: Експертний висновок №004655 е/20
Регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби
в м. Києві та Київській області

 

Партія №____   Дата виготовлення:____2020______   Вага нетто, кг ____   Кількість місць: ______

Транспорт: автомобільний

Показник
Допустима кількість згідно ТУ
та за нормативними документами
відмітка про
відповідність

Органолептичні показники:

Зовнішній вигляд Без щільних грудок, без плісняви Відповідає
Запах Специфічний рибний Відповідає
Колір Від світло-коричневого до коричневого Відповідає

Біохімічні дослідження:

Волога, % Не більше 12 9,0
Кальцій, % Не менше 2,5 3,1
Сира клітковина, % Не більше 6,0 2,35
Сирий жир, % Не більше 15 13,3
Сирий протеїн, % Не менше 50 52,0
Фосфор, % Не менше 1,5 1,9

Фізико-хімічні дослідження:

Кислотне число, мг КОН/г Не більше 50 15,1
Масова частка хлориду натрію, % Не більше 5,0 2,72
Масова частка піску, % Не більше 1,0 0,16
Перекисне число, йоду (І) % Не більше 0,3 0,116
Нітрати, мг/кг Не більше 500 43,91
Нітрити, мг/кг Не більше 10 1,82

Токсичні елементи:

Свинець, мг/кг Не більше 5,0 0,5
Кадмій, мг/кг Не більше 0,3 0,009
Миш´як, мг/кг Не більше 1,0 <0,001
Ртуть, мг/кг Не більше 0,1 <0,001

Мікробіологічні дослідження:

Загальна бак.забрудненість,
тис.мікробних тіл в 1,0г
Не більше 500 < 1*103
Патогенні мікроорганізми, в тому числі бактерії роду Сальмонела в 25г не допускаються не виділено
Ентеропатогенні штами кишкової палички
(E. coli) в 1г
не допускаються не виділено
токсинотворні анаероби не допускаються не виділено

Питома активність радіонуклідів складає:

Cs-137, бк/кг Не більше 600 < 6,81
Sr-90, бк/кг Не більше 100 < 4,76

Термін зберігання: 6 місяців