ПОСВІДЧЕННЯ ПРО ЯКІСТЬ №

на борошно кормове з відходів риби ТУ У 10.9-41401647-001:2018.

Підстава: Експертний висновок №002391 е/20
Регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби
в м. Києві та Київській області

 

Партія №____   Дата виготовлення:____2020____   Вага нетто, кг ____   Кількість місць: ______

Транспорт: автомобільний

Показник
Допустима кількість згідно ТУ
та за нормативними документами
відмітка про
відповідність

Органолептичні показники:

Зовнішній вигляд Без щільних грудок, без плісняви Відповідає
Запах Специфічний рибний Відповідає
Колір Від світло-коричневого до коричневого Відповідає

Біохімічні дослідження:

Волога, % Не більше 12,0 9,5
Кальцій, % Не менше 2,5 3,22
Сира клітковина, % Не більше 6,0 1,8
Сирий жир, % Не більше 15,0 14,17
Сирий протеїн, % Не менше 60,0 62,6
Фосфор, % Не менше 1,5 1,95
Сира зола, % Не більше 18,0 5,81

Фізико-хімічні дослідження:

Кислотне число, мг КОН/г Не більше 50 14,8
Перекисне число, йоду (І) % Не більше 0,3 0,12
Масова частка хлориду натрію, % Не більше 5,0

2,68

Масова частка піску, % Не більше 1,0 0,14
Масова частка вільних жирних кіслот, % Не більше 10,0 6,91
Масова частка азоту летких основ, мг/100г Не більше 100,0 3,19
Нітрати, мг/кг Не більше 250,0 17,93
Нітрити, мг/кг Не більше 10 1,69

Токсичні елементи:

Свинець, мг/кг Не більше 5,0 0,05
Кадмій, мг/кг Не більше 0,3 0,04
Миш´як, мг/кг Не більше 1,0 0,10
Ртуть, мг/кг Не більше 0,1 <0,001

Мікробіологічні дослідження:

Загальна бак.забрудненість,
тис.мікробних тіл в 1,0г
Не більше 500 < 1*103
Патогенні мікроорганізми, в тому числі бактерії роду Сальмонела в 25г не допускаються не виділено
Ентеропатогенні штами кишкової палички
(E. coli) в 1г
не допускаються не виділено
токсинотворні анаероби не допускаються не виділено

Питома активність радіонуклідів складає:

Cs-137, бк/кг Не більше 600 < 4,78
Sr-90, бк/кг Не більше 100 < 4,75

Термін зберігання: 6 місяців